Préparation5min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par sortir votre saucisse du réfrigérateur et laissez-la reposer à température ambiante pendant quelques minutes. Cela permettra une cuisson plus uniforme.
2Pendant ce temps, mettez une poêle à feu moyen sur votre cuisinière. Vous n'aurez pas besoin d'ajouter de matière grasse, car la saucisse en contient déjà suffisamment.
3Déposez délicatement la saucisse dans la poêle chaude.
4Versez de l'eau dans la poêle jusqu'à ce que la saucisse soit recouverte à moitié. Vous pouvez ajouter quelques herbes aromatiques fraîches ou séchées dans l'eau pour un supplément de saveur.
5Augmentez le feu et portez l'eau à ébullition. Laissez mijoter la saucisse jusqu'à ce que toute l'eau se soit évaporée. Cela devrait prendre environ 10 à 15 minutes.
6Une fois l'eau évaporée, baissez le feu à moyen-doux et laissez la saucisse griller pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et croustillante. Le temps de cuisson dépendra de l'épaisseur de votre saucisse et de votre préférence pour le niveau de cuisson.
7Une fois la saucisse grillée à votre goût, retirez-la de la poêle et laissez-la reposer quelques minutes avant de la servir. Cela permettra aux jus de se répartir uniformément dans la viande.
8Servez votre saucisse grillée avec l'accompagnement de votre choix. Un aligot crémeux, des pommes de terre sautées avec du fromage à raclette fondu, une salade verte ou des légumes grillés sont d'excellents choix.
