Préparation10min
Cuisson12min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Munissez-vous d'un plat allant au micro-ondes et déposez-y vos pavés de saumon, même s'ils sont encore congelés.
2Sortez le pot de moutarde et enduisez généreusement chaque pavé d'une couche épaisse. N'hésitez pas à utiliser une cuillère à soupe pour étaler la moutarde uniformément.
3Ouvrez votre pot de crème fraîche et recouvrez chaque pavé d'une couche de crème. Vous pouvez utiliser une cuillère à soupe ou un couteau à beurre pour obtenir une belle surface lisse.
4Épluchez et émincez finement les échalotes. Répartissez-les ensuite sur chaque pavé de saumon.
5Prenez votre moulin à poivre et saupoudrez généreusement les pavés de poivre.
6Ajoutez une pincée de sel à chaque pavé, en gardant à l'esprit que la moutarde est déjà salée.
7Pressez le citron et arrosez les pavés de saumon avec le jus, selon votre goût.
8Déroulez un film alimentaire et recouvrez entièrement le plat, en veillant à ce que le film ne touche pas le poisson.
9Placez le plat au micro-ondes et réglez la puissance maximale. Programmez la cuisson pour 12 minutes.
10Une fois le temps écoulé, sortez le plat du micro-ondes avec précaution, car il sera chaud. Retirez le film alimentaire et admirez votre saumon cuit à la perfection.
11Servez ce plat savoureux avec du riz blanc ou des pâtes fraîches selon vos envies.
