Saumon en papillote

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

2Pendant ce temps, prenez chaque darne de saumon et déposez-la délicatement sur une feuille de papier cuisson. N'hésitez pas à découper le papier cuisson si nécessaire, afin d'obtenir des papillotes de taille adaptée à vos darnes.

3Arrosez ensuite chaque darne d'un filet d'huile d'olive, puis salez et poivrez généreusement.

4Ajoutez ensuite quelques petits cubes de poivron rouge sur chaque darne, en les répartissant uniformément.

5Terminez en déposant délicatement deux rondelles de citron sur chaque darne. Refermez ensuite chaque papillote en pliant le papier cuisson soigneusement, afin de former un petit paquet hermétique.

6Placez les papillotes ainsi formées sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 20 minutes.

7Une fois le temps de cuisson écoulé, sortez les papillotes du four et laissez-les reposer quelques instants avant de les ouvrir. Vous pouvez servir le saumon accompagné de riz, de pommes de terre vapeur ou d'une salade verte.

8Savourez !

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