Préparation10min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1prenez votre fenouil et émincez-le en fines tranches. Vous pouvez garder un peu de vert pour la présentation si vous le souhaitez.
2déposez votre pavé de saumon sur une feuille de papier cuisson. Disposez ensuite les tranches de fenouil tout autour du saumon.
3parsemez généreusement des graines de sésame sur le saumon et le fenouil. Ensuite, ciselez finement le basilic et répartissez-le sur le pavé de saumon.
4salez et poivrez le saumon et le fenouil à votre convenance.
5arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive et d'un filet de vinaigre balsamique. Le vinaigre balsamique apportera une délicieuse touche sucrée à votre plat.
6repliez soigneusement les bords du papier cuisson pour former une papillote hermétique. Vous pouvez utiliser des agrafes ou de la ficelle de cuisine pour maintenir la fermeture.
7placez la papillote au micro-ondes et faites cuire pendant 5 minutes à pleine puissance. Le temps de cuisson peut varier légèrement en fonction de l'épaisseur de votre pavé de saumon.
8une fois la cuisson terminée, ouvrez délicatement la papillote en prenant garde à la vapeur chaude qui s'en échappe. Votre saumon au fenouil est prêt à être dégusté !
