Saumon mariné à la teriyaki

Étapes de réalisation

1Mélangez les saveurs : Dans un récipient, combinez le jus de citron, la sauce soja et la sauce Teriyaki. Hachez finement le gingembre et incorporez-le au mélange.

2Marinez le saumon : Placez les pavés de saumon dans un plat et recouvrez-les de la marinade. Laissez-les reposer au frais pendant 15 à 20 minutes.

3Chauffez l'huile : Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

4Ajoutez du croustillant : Égouttez légèrement les pavés de saumon et enrobez-les de graines de sésame. Déposez-les délicatement dans la poêle chaude.

5Saisissez le poisson : Laissez cuire chaque côté des pavés de saumon pendant 30 à 40 secondes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

6Repos et découpe : Retirez le saumon de la poêle et laissez-le tiédir pendant 5 minutes. Coupez ensuite les pavés en tranches pour une présentation élégante.

7Savourez! Agrémentez votre saumon de vos garnitures préférées et dégustez-le avec plaisir.

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