Sauté de champignons et d'échalotes

Étapes de réalisation

1Commencez par préparer les champignons : coupez la base des pieds, lavez-les soigneusement et séchez-les délicatement. Ensuite, émincez-les finement.

2Pelez les échalotes et émincez-les finement.

3Dans une grande casserole ou une petite cocotte, rassemblez les champignons émincés et les échalotes.

4Faites cuire le tout à feu doux pendant 15 minutes, en remuant régulièrement de manière à ce que les champignons et les échalotes ne brûlent pas.

5Une fois la cuisson terminée, salez et poivrez le mélange à votre convenance.

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