Préparation15min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Tout d'abord, coupez vos courgettes en dés assez grossiers.
2Faites chauffer une cuillère d'huile dans une poêle et faites-y revenir les dés de courgettes.
3Assaisonnez vos courgettes avec de l'estragon, du poivre, du sel et une cuillère à café de miel.
4Laissez cuire vos courgettes à feu doux pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.
5Ajoutez ensuite le lait de coco et poursuivez la cuisson à feu doux pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
6Pendant que les courgettes cuisent, coupez les blancs de poulet en dés et assaisonnez-les avec du vinaigre balsamique.
7Une fois les 20 minutes de cuisson des courgettes écoulées, ajoutez les dés de poulet à la préparation.
8Ajoutez une cuillère de miel supplémentaire et laissez cuire à feu doux pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.
9Votre plat est prêt à être dégusté !
