Sauté de crevettes à l'échalote

Étapes de réalisation

1Assurez-vous que tous les ingrédients sont à portée de main.

2Préparez votre plan de travail et vos ustensiles.

3Lavez et séchez soigneusement les crevettes.

4Décortiquez les crevettes en retirant la tête, la carapace et la queue.

5Incisez le dos de la crevette et retirez le boyau noir.

6Rincez les crevettes décortiquées à l'eau froide et essuyez-les avec du papier absorbant.

7Coupez les échalotes finement.

8Faites fondre une noix de beurre dans une poêle à feu moyen.

9Ajoutez les échalotes et faites-les revenir pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient translucides.

10Augmentez légèrement le feu et ajoutez les crevettes.

11Saisissez les crevettes pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.

12Servez les crevettes immédiatement, accompagnées de riz, de pâtes ou de légumes de votre choix.

13Vous pouvez ajouter un filet de jus de citron ou une pincée de persil frais pour plus de saveur.

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