Préparation15min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans une casserole, diluer le cube de bouillon dans 30 cl d'eau frémissante.
2Verser le concentré de tomates dans le bouillon pour rehausser le goût.
3Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faire revenir les oignons émincés avec le paprika jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants et translucides.
4Ajouter la dinde taillée en lanières aux oignons et faire dorer pendant 5 minutes environ, en remuant régulièrement.
5Saupoudrer la préparation de fécule de maïs et mélanger pour épaissir légèrement la sauce.
6Incorporer les poivrons coupés en lamelles, saler et poivrer à votre convenance.
7Verser le bouillon dans la poêle et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
8Déguster la dinde aux poivrons et à la tomate tel quel, ou accompagné de riz ou de semoule pour un plat complet.
