Sauté de légumes et de viande hachée

Étapes de réalisation

1Commencez par laver soigneusement le demi-poivron et coupez-le en dés de taille régulière.

2Pelez les oignons et émincez-les finement.

3Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile neutre à feu moyen.

4Ajoutez les oignons émincés et les dés de poivron. Laissez revenir quelques minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides.

5Incorporez la viande coupée en petits dés. Augmentez légèrement le feu et saisissez la viande sur toutes les faces.

6Parsemez les épices de votre choix et mélangez bien.

7Hors du feu, incorporez les feuilles de mélisse hachées.

8Vous pouvez ajouter une touche finale en saupoudrant de graines de sésame ou en versant un filet de sauce soja, selon vos préférences.

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