Sauté de légumes et saumon à la plancha

Étapes de réalisation

1Commencez par préparer vos ingrédients : découpez le saumon en lanières, pelez les oignons, lavez les légumes et coupez-les en fines lamelles (champignons, oignons, poivrons) et en lamelles un peu plus épaisses (fenouil).

2Faites chauffer la plancha au centre de la table et saupoudrez-la de sel.

3Chacun des convives peut alors faire griller les légumes et le saumon selon ses envies et son appétit.

4Accompagnez le tout de sauces variées : mayonnaise, ketchup, bourguignonne, béarnaise... laissez libre cours à votre imagination !

5N'oubliez pas une belle salade verte pour compléter votre assiette et apporter de la fraîcheur.

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