Sauté de porc (cookeo)

Étapes de réalisation

1Commencez par préparer vos légumes : épluchez l'oignon et coupez-le en petits morceaux. Faites de même avec les tomates.

2Coupez la viande en morceaux de la taille que vous souhaitez.

3Sélectionnez le mode 'manuel' de votre Cookeo et déclenchez le mode 'dorer'.

4Versez un filet d'huile d'olive dans la cuve du Cookeo et faites revenir les oignons pendant 2 minutes.

5Ajoutez ensuite la viande et laissez-la dorer quelques minutes de chaque côté.

6Incorporez les tomates coupées et continuez la cuisson pendant 3 minutes supplémentaires, en mélangeant régulièrement pour que les saveurs se mélangent.

7Ajoutez les olives dénoyautées et mélangez à nouveau.

8Stoppez le mode 'dorer' et versez l'eau et la crème dans la cuve du Cookeo. Ajoutez les brins de thym et refermez le couvercle.

9Lancez une cuisson sous pression pendant 10 minutes.

10Une fois la cuisson terminée, ouvrez le Cookeo et salez et poivrez à votre convenance.

11Servez votre sauté de porc chaud, accompagné de riz ou de pâtes par exemple.

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