Sauté de poulet au curry et aux poivrons

Étapes de réalisation

1Commencez par la cuisson des pâtes : suivez les instructions sur le paquet pour une cuisson parfaite.

2Pendant ce temps, transformez vos poivrons en fins bâtonnets.

3Découpez votre poulet en lanières régulières pour une cuisson homogène.

4Dans une grande poêle, saisissez les morceaux de poulet à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réservez-les ensuite.

5Faites revenir les poivrons à feu vif pendant 2 minutes. Ajoutez un verre d'eau, couvrez la poêle et laissez mijoter 5 minutes.

6Retirez le couvercle et incorporez le lait de coco, le curry et la moutarde. Laissez mijoter à feu doux pendant 2 minutes.

7Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et mélangez-les à la sauce. Ajoutez le poulet et mélangez délicatement.

8Servez chaud et régalez-vous !

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