Sauté de poulet aux poivrons et herbes

Étapes de réalisation

1Coupez les poivrons et les blancs de poulet en larges lanières.

2Épluchez les gousses d'ail et hachez-les finement.

3Ciselez le romarin et le thym.

4Mixez un poivron rouge avec la crème liquide jusqu'à obtenir une texture lisse. Salez et poivrez.

5Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.

6Saisissez les blancs de poulet et les poivrons restants dans la poêle chaude.

7Laissez dorer environ 5 minutes en remuant régulièrement.

8Parsemez les herbes fraîches et l'ail haché sur le poulet et les poivrons.

9Mélangez bien pour que les saveurs se diffusent.

10Versez la crème de poivron dans la poêle.

11Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.

12Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes supplémentaires.

13Accompagnez le sauté de poulet aux poivrons de pâtes fraîches ou de riz.

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