Sauté de salsifis et d'escalopes de porc

Étapes de réalisation

1Commencez par préparer vos ingrédients : émincez finement les escalopes de veau et les oignons. N'oubliez pas de saler et poivrer la viande à votre convenance.

2Égouttez les salsifis soigneusement et réservez-les pour plus tard.

3Dans un wok, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Lorsque l'huile est bien chaude, ajoutez les oignons émincés et laissez-les dorer légèrement.

4Incorporez ensuite les escalopes de veau émincées dans le wok et laissez-les également dorer légèrement sur toutes les faces.

5Ajoutez enfin les salsifis égouttés et mélangez le tout. Laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les salsifis soient tendres et la viande cuite à votre goût.

6Servez chaud, et régalez-vous !

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