Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commençons par la cuisson de vos tagliatelles fraîches. Suivez attentivement les instructions indiquées sur l'emballage pour obtenir une cuisson parfaite.
2Pendant que les pâtes cuisent, découpez vos pavés de saumon en petits dés et réservez-les.
3Passons à la garniture aromatique. Émincez finement vos oignons et faites-les revenir dans un généreux filet d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
4Incorporez ensuite les dés de saumon à vos oignons et laissez-les cuire doucement, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
5Le moment est venu d'ajouter les tagliatelles cuites, les petits pois (frais ou surgelés), ainsi qu'une généreuse cuillère de crème fraîche épaisse.
6Pour relever le tout, émiettez un cube de bouillon (de légumes ou de volaille) dans votre préparation et mélangez bien. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre selon vos préférences.
7Laissez mijoter à feu doux pendant 2 à 3 minutes, le temps que les saveurs se mélangent et que les petits pois finissent de cuire.
