Préparation15min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Prenez un moule à cake et graissez-le avec du beurre, puis saupoudrez-le de farine.
2Coupez le fromage en petits morceaux et mettez-les dans le bol de votre Thermomix. Mixez-les pendant 5 secondes à vitesse 5. N'oubliez pas de racler les parois du bol avec la spatule pour éviter qu'il ne reste des morceaux de fromage.
3Cassez les œufs dans le bol du Thermomix. Ajoutez ensuite le lait, la levure et la farine. Mélangez le tout pendant 4 minutes en utilisant le mode pétrin.
4Coupez les tomates en morceaux et ajoutez-les à la préparation dans le bol du Thermomix. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez pendant 15 secondes en sens inverse à vitesse 3.
5Versez la pâte dans le moule à cake que vous avez préparé. Enfournez le cake pour environ 40 minutes. Le cake est cuit lorsqu'il est bien doré.
6Laissez le cake tiédir ou refroidir complètement avant de le servir. Vous pouvez le déguster tel quel ou l'accompagner d'une salade.
