Semoule au cumin

Étapes de réalisation

1Commencez par remplir une casserole d'eau et ajoutez une pincée de sel. Portez à ébullition.

2Pendant que l'eau chauffe, versez la semoule dans un saladier. Ajoutez un filet d'huile d'olive et mélangez délicatement avec vos mains pour que chaque grain soit enrobé.

3Lorsque l'eau bout, versez-la progressivement sur la semoule en mélangeant constamment avec une cuillère en bois. Vous devez obtenir une texture homogène et légèrement collante.

4Couvrez la casserole et laissez reposer pendant 20 minutes.

5Après 20 minutes, ajoutez le lait et le cumin à la semoule. Mélangez bien et replacez la casserole sur le feu à feu doux.

6Laissez mijoter pendant 5 minutes en remuant régulièrement pour éviter que la semoule n'attache au fond de la casserole.

7Une fois le temps écoulé, votre semoule est prête ! Servez-la chaude, accompagnée de vos plats préférés.

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