Semoule au lait

Étapes de réalisation

1Versez le lait dans une casserole.

2Ajoutez le sucre, la vanille et la cannelle.

3Portez à ébullition en remuant de temps en temps.

4Versez la semoule en pluie dans le lait bouillant.

5Remuez constamment à feu moyen pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que la préparation épaississe et se détache de la casserole.

6Hors du feu, incorporez les raisins et la noix de coco.

7Vous pouvez ajouter d'autres fruits secs ou confits selon vos envies.

8Versez la préparation dans un plat (en pyrex par exemple), rond ou rectangulaire, ou dans des ramequins individuels.

9Laissez refroidir à température ambiante.

10Placez ensuite au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

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