Sorbet à la mangue

Étapes de réalisation

1Commencez par faire chauffer l'eau et le sucre dans une casserole.

2Dès que le mélange bout, éteignez le feu et laissez refroidir complètement.

3Pendant ce temps, mixez les mangues en purée.

4Ajoutez le jus de citron et le sirop de sucre refroidi à la purée de mangue.

5Versez la préparation dans une sorbetière et laissez prendre environ 45 minutes, en suivant les instructions de votre appareil.

6Une fois la glace prise, transvasez-la dans une boîte hermétique et placez-la au congélateur pendant quelques heures pour qu'elle durcisse.

7Vous pouvez maintenant déguster votre délicieuse glace à la mangue maison !

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