Préparation15min
Cuisson4min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans une casserole, mélangez l'eau et le sucre.
2Portez à ébullition et laissez mijoter pendant environ 4 minutes.
3Retirez du feu et laissez tiédir.
4Épluchez soigneusement l'ananas en retirant la peau et les 'yeux'.
5Coupez-le ensuite en petits morceaux.
6Prélevez le zeste de la moitié du citron vert à l'aide d'une râpe fine.
7Pressez ensuite le citron vert pour en extraire le jus.
8Déposez les morceaux d'ananas dans un mixeur.
9Ajoutez le jus de citron vert, les zestes de citron vert et le petit bouchon de rhum.
10Mixez le tout jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
11Versez le sirop de sucre refroidi dans le mixeur.
12Mixez à nouveau pour bien mélanger tous les ingrédients.
13Transférez la préparation dans votre sorbetière.
14Suivez les instructions de votre modèle pour turbiner le sorbet.
15N'hésitez pas à le goûter et à le laisser prendre le temps nécessaire pour obtenir la texture idéale.
