Sorbet aux fraises

Étapes de réalisation

1Commencez par laver délicatement les fraises afin d'éliminer les impuretés. Ensuite, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez-les en morceaux de taille moyenne. Vous pouvez les couper en deux, en quatre ou en tranches, selon votre préférence.

2Dans un mixeur ou un blender, combinez les fraises hachées, le sucre et le jus de citron. Mixez le tout jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène. Vous pouvez ajuster la quantité de sucre à votre goût.

3Versez le mélange de fraises dans un bac à glaçons ou un récipient peu profond adapté à la congélation. Placez le bac au congélateur et laissez-le prendre pendant plusieurs heures, en remuant toutes les 30 minutes environ pour éviter la formation de gros cristaux de glace.

4Une fois que le sorbet est complètement congelé, vous pouvez le déguster tel quel ou le mixer à nouveau pour obtenir une texture plus crémeuse. Vous pouvez également le conserver au congélateur pendant plusieurs semaines.

Commentaires

Recettes similaires

•  Sorbet aux fraises

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 2min

•  Sorbet à la rhubarbe et aux fraises

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 5min

•  Riz au lait aux fraises et vanille

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 10min
  • 20min

•  Red velvet cake entremet

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 45min
  • 25min