Sorbet aux fraises

Étapes de réalisation

1Lavez délicatement les fraises à l'eau claire.

2Retirez les queues et équeutez les fraises.

3Coupez les fraises en morceaux réguliers pour faciliter le mixage.

4Versez les morceaux de fraises dans un saladier.

5Ajoutez le sucre et le lait.

6Mixez le tout énergiquement à l'aide d'un mixeur jusqu'à obtenir une texture homogène et crémeuse.

7Versez le mélange dans un récipient adapté à la congélation, en laissant un peu d'espace libre pour l'expansion.

8Placez le récipient au congélateur pendant 24 heures.

9Une fois congelée, la glace aux fraises est prête à être dégustée ! Vous pouvez la servir directement à la sortie du congélateur pour une texture plus ferme, ou la laisser reposer quelques minutes à température ambiante pour une texture plus onctueuse.

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