Préparation15min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par soigneusement laver vos fruits choisis pour ce sorbet. Puis, découpez-les en petits morceaux de taille homogène.
2Prenez une casserole et versez-y l'eau et le sucre. Ajoutez ensuite les fruits préparés et mélangez délicatement.
3Faites chauffer la casserole à feu moyen jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir.
4Laissez ensuite mijoter la préparation pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
5Retirez la casserole du feu et laissez refroidir complètement le mélange. Vous pouvez le placer au réfrigérateur pour accélérer le processus.
6Une fois le mélange bien froid, transvasez-le dans un mixeur. Mixez le tout jusqu'à obtenir une texture bien lisse et homogène.
7Versez la préparation dans une sorbetière et faites-la turbiner pendant 30 minutes, en suivant les instructions du fabricant.
8Une fois le sorbet turbiné, conservez-le au congélateur pendant au moins 2 heures avant de le déguster.
9Au moment de servir, sortez le sorbet du congélateur quelques minutes avant pour qu'il ramollisse légèrement.
