Préparation10min
Cuisson2min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préparer un délicieux sorbet aux mûres fait maison
2Commençons par préparer un sirop de sucre simple. Pour cela, mélangez l'eau et le sucre dans une casserole et portez à ébullition. Laissez bouillir pendant 2 minutes en remuant régulièrement.
3Pendant ce temps, occupez-vous des mûres. Vous pouvez utiliser une centrifugeuse pour en extraire le jus, ou bien les écraser à l'aide d'un tamis. Mélangez ensuite le jus de mûres au sirop de sucre refroidi.
4Si vous avez une sorbetière, c'est le moment de l'utiliser ! Versez le mélange de jus de mûres et de sirop de sucre dans la sorbetière et suivez les instructions du fabricant.
5Si vous n'avez pas de sorbetière, pas de panique ! Versez le mélange dans un récipient allant au congélateur et placez-le au congélateur. Mélangez le sorbet toutes les 30 minutes pendant les 3 premières heures de congélation. Cela permettra d'obtenir une texture crémeuse et homogène.
6Une fois le sorbet congelé, servez-le dans des coupes à glace et dégustez ! Vous pouvez également le décorer avec des fruits frais, des feuilles de menthe ou encore des copeaux de chocolat.
