Préparation5min
Cuisson2min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par monter les 5 blancs d’œuf en neige. Pour ce faire, utilisez un récipient propre et sec, et assurez-vous que les blancs ne contiennent aucune trace de jaune. Vous pouvez ajouter une petite pincée de sel pour aider à les monter plus rapidement. Utilisez un batteur électrique ou un fouet manuel pour battre les blancs jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes.
2Une fois les blancs montés en neige, placez-les dans un récipient allant au micro-ondes. Il est préférable d'utiliser un récipient en verre pour une meilleure surveillance de la cuisson.
3Faites cuire les blancs au micro-ondes à chaleur très douce (350 W) pendant une courte durée, environ 30 secondes. La puissance du micro-ondes peut influencer le temps de cuisson, il est donc important de surveiller attentivement les blancs pendant la cuisson.
4Si les blancs ne sont pas encore complètement fermes, remettez-les au micro-ondes par tranches de 20 secondes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Le temps de cuisson total peut varier en fonction de la puissance de votre micro-ondes, il est donc important de vérifier régulièrement la cuisson.
5Une fois les blancs cuits, prélevez-les à l'aide d'une cuillère et dressez-les sur des assiettes à dessert. Vous pouvez les servir tels quels ou les accompagner de crème anglaise ou de tout autre accompagnement de votre choix.
