Soupe à l'ail crémeuse

Étapes de réalisation

1Commencez par diluer le cube de bouillon dans l'eau. Pour cela, versez l'eau dans une casserole et ajoutez le cube. Mélangez bien jusqu'à ce que le cube soit complètement dissous.

2Ensuite, épluchez l'ail et coupez-le en tronçons. Vous pouvez utiliser la partie blanche et la partie verte clair de la gousse d'ail.

3Ajoutez l'ail coupé en tronçons à l'eau dans laquelle vous avez dissout le cube de bouillon.

4Portez la casserole à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.

5En fin de cuisson, ajoutez la crème liquide à la casserole. Mélangez bien et laissez mijoter encore quelques minutes.

6Goûtez la sauce et ajoutez un peu de poivre si nécessaire.

7Enfin, mixez le tout à l'aide d'un mixeur plongeant ou d'un blender jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.

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