Soupe à l'oignon (thermomix)

Étapes de réalisation

1Commençons par préparer tous les ingrédients : coupez le beurre en morceaux et placez-les dans le bol du Thermomix. Épluchez et coupez les oignons en deux. Munissez-vous de votre Thermomix et lancez-le pour une première étape de 1 minute à 90°C et vitesse 1.

2Ensuite, glissez les oignons dans le bol et mixez-les pendant 5 secondes à vitesse 8. Maintenant, programmez votre Thermomix pour 3 minutes à 100°C et vitesse 1.

3Une fois ce temps écoulé, ajoutez la farine et mixez à nouveau pendant 10 secondes à vitesse 4. Puis, versez l'eau et le cube de bouillon dans le bol. Lancez votre Thermomix pour 25 minutes à 100°C et vitesse 1.

4Lorsque la soupe est prête, versez-la dans une soupière et savourez-la avec des croûtons et du fromage râpé. Bon appétit !

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