Soupe campagnarde (thermomix)

Étapes de réalisation

1Épluchez l'oignon et coupez-le en morceaux.

2Coupez les pommes de terre et le chou en morceaux.

3Versez l'oignon dans le bol du Thermomix et mixez 5 secondes à vitesse 5.

4Programmez 3 minutes à 90 degrés, vitesse 2.

5Ajoutez les lardons, les pommes de terre, le chou et l'eau dans le bol.

6Salez et poivrez selon vos goûts.

7Programmez 20 minutes à température Varoma, vitesse 1.

8Ajoutez le vinaigre de vin et mixez 10 secondes à vitesse 3.

9C'est prêt ! Dégustez votre choucroute bien chaude.

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