Préparation15min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par laver soigneusement les carottes et la courge. Ensuite, découpez-les en morceaux de taille moyenne.
2Dans une casserole, versez les légumes coupés et recouvrez-les d'eau à hauteur.
3Portez l'eau à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes.
4Pendant ce temps, lavez l'orange et pelez-la soigneusement. Coupez-la ensuite en quartiers.
5Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson des légumes, ajoutez les quartiers d'orange à la casserole.
6Continuez la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres et l'orange bien intégrée.
7Laissez le tout refroidir légèrement avant de passer à l'étape suivante.
8Versez le contenu de la casserole dans un blender ou un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
9Assaisonnez la soupe à votre convenance avec du sel et du poivre.
10Votre délicieuse soupe est prête à être dégustée !
