Préparation10min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Avant toute chose, assurez-vous d'avoir tous les ingrédients sous la main : bouillon de volaille, lait de coco, nouilles chinoises, crevettes cuites, feuilles de coriandre fraîche, graines de sésame, sel et poivre.
2Commencez par verser le bouillon de volaille et le lait de coco dans une casserole. Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange frémisse doucement.
3Pendant ce temps, plongez les nouilles chinoises dans un bol d'eau chaude et laissez-les reposer pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les bien.
4Lorsque le bouillon frémit, ajoutez les nouilles et les crevettes. Laissez cuire 3 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes soient bien chaudes.
5Pour finir, répartissez la soupe dans des bols et parsemez de feuilles de coriandre fraîche et de graines de sésame. Salez et poivrez à votre goût, et servez bien chaud.
