Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher les pommes de terre à l'aide d'un couteau ou d'un économe.
2Ensuite, taillez les pommes de terre en petits cubes réguliers d'environ 1 à 2 centimètres de côté.
3Dans une casserole ou une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu doux.
4Une fois l'huile chaude, ajoutez les cubes de pommes de terre et faites-les revenir quelques minutes en les remuant régulièrement jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer légèrement.
5Pendant ce temps, préparez la tomate : pelez-la à l'aide d'un couteau pointu en enlevant la peau.
6Coupez la tomate en quatre gros morceaux et ajoutez-les aux pommes de terre dans la casserole.
7Découpez le poisson en dés d'environ 2 centimètres de côté et ajoutez-les également dans la casserole.
8Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre selon votre goût.
9Laissez cuire le mélange à feu doux pendant environ 10 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le poisson cuit.
10Pendant que le plat mijote, préparez les crevettes : décortiquez-les et coupez-les en deux si elles sont grosses.
11Ajoutez ensuite les crevettes et les olives à la casserole et réchauffez le tout à feu doux pendant quelques minutes.
12Enfin, juste avant de servir, parsemez le plat de ciboulette fraîchement hachée.
