Soupe de potiron (thermomix)

Étapes de réalisation

1Commencez par éplucher l'oignon et coupez-le en quatre.

2Placez les morceaux d'oignon dans le bol de votre Thermomix et hachez-les pendant 5 secondes à la vitesse 5.

3À l'aide d'une spatule, raclez les parois du bol pour faire tomber tous les morceaux d'oignon au fond.

4Faites ensuite rissoler l'oignon pendant 3 minutes à 100°C et à la vitesse 1.

5Pendant ce temps, épluchez le potiron et coupez-le en morceaux réguliers.

6Ajoutez les morceaux de potiron au bol du Thermomix et faites-les revenir pendant 5 minutes à 100°C et à la vitesse 1.

7Assaisonnez la soupe avec du sel et du poivre selon votre goût.

8Versez l'eau dans le bol du Thermomix.

9Faites cuire la soupe pendant 20 minutes à 100°C et à la vitesse 1.

10À la fin de la cuisson, mixez la soupe pendant 45 secondes en commençant à la vitesse 5 et en terminant à la vitesse 10.

11Votre soupe de potiron est maintenant prête à être dégustée !

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