Soupe de tomates aux pommes

Étapes de réalisation

1Commencez par faire fondre les oignons finement émincés dans une casserole avec un filet d'huile d'olive. Veillez à ce que les oignons deviennent translucides sans brunir.

2Intégrez ensuite les pommes préalablement épluchées et coupées en morceaux de taille similaire. Mélangez délicatement pour les enrober d'huile.

3Versez la boîte de tomates concassées dans la casserole et complétez avec la même quantité d'eau. Cela permettra d'obtenir une sauce onctueuse et savoureuse.

4Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter que la préparation n'accroche au fond de la casserole.

5Une fois la cuisson terminée, mixez la préparation à l'aide d'un mixeur plongeant ou d'un blender jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.

6Incorporez la crème fraîche en filet, en remuant constamment pour obtenir une sauce crémeuse et veloutée.

7Servez chaud et dégustez avec le plat de votre choix. Régalez-vous!

Commentaires

Recettes similaires

•  Poulet en sauce crémeuse

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 30min

•  Emincé de poulet au curry à la pomme

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min

•  Curry de poulet aux fruits exotiques

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +5
  • 30min
  • 1h

•  Courgettes farcies à la bolognaise

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 45min