Préparation15min
CuissonAucun
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par peler les kiwis. N'hésitez pas à utiliser un couteau bien aiguisé pour une peau fine et régulière.
2Découpez grossièrement les kiwis et placez-les dans le bol de votre mixeur.
3Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre, le jus de citron et l'essence de vanille.
4Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
5Goûtez la préparation et ajustez la quantité de sucre selon vos préférences.
6Réservez la soupe de kiwis au frais pendant au moins 30 minutes.
7Répartissez la soupe de kiwis bien fraîche dans des coupelles individuelles.
8Décorez chaque coupelle de quelques tranches de kiwis finement coupées.
9Pour une touche finale, saupoudrez chaque coupelle de pistaches concassées.
10Servez la soupe de kiwis bien fraîche et régalez-vous !
