Souris d'agneau aux amandes

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200°C.

2Pelez et ciselez finement l'oignon.

3Disposez les souris d'agneau dans un plat allant au four.

4Parsemez les amandes émondées et l'oignon ciselé sur les souris d'agneau.

5Arrosez généreusement d'huile d'olive, salez et poivrez selon votre goût.

6Glissez les feuilles de thym et de laurier entre les morceaux de viande.

7Enfournez pour une cuisson d'1 heure.

8Après 30 minutes de cuisson, retournez les souris d'agneau pour qu'elles dorent uniformément des deux côtés.

9Laissez cuire les 30 minutes restantes.

10Une fois la cuisson terminée, sortez le plat du four et servez immédiatement.

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