Préparation30min
Cuisson2h30
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par émincer finement vos oignons.
2Dans une cocotte, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile de tournesol et faites dorer vos oignons émincés jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
3Ajoutez les souris d'agneau dans la cocotte et saisissez-les sur toutes les faces jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
4Versez ensuite l'eau, le miel, les épices, le thym et le romarin dans la cocotte.
5Couvrez votre cocotte et laissez mijoter les souris d'agneau à feu doux pendant 2 heures.
6Toutes les 30 minutes, arrosez les souris de leur jus de cuisson afin de les garder bien moelleuses.
7Une fois le temps de cuisson écoulé, retirez les souris d'agneau de la cocotte et placez-les dans un plat.
8Si votre sauce vous semble trop liquide, laissez-la mijoter quelques minutes à découvert pour qu'elle épaississe légèrement.
9Arrosez ensuite vos souris d'agneau de sauce et servez-les accompagnées d'un riz pilaf ou d'une semoule aux raisins secs.
10Régalez-vous !
