Spaghetti à la bolognaise

Étapes de réalisation

1Commencez par préparer vos légumes : épluchez et émincez finement l'oignon.

2Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le suer en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

3Incorporez la viande hachée à la sauteuse et faites-la dorer sur tous les côtés. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.

4Ajoutez les tomates concassées à la sauteuse et mélangez bien. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.

5Pendant que la sauce mijote, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les soigneusement et réservez-les.

6Une fois la sauce cuite, incorporez les pâtes dans la sauteuse et mélangez délicatement. Laissez cuire encore 2 minutes à feu doux pour que les saveurs se mélangent.

7Servez chaud, parsemé de parmesan râpé fraîchement râpé.

8Régalez-vous !

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