Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Remplissez une casserole d'eau et portez-la à ébullition. Ajoutez le cube de bouillon et un peu de sel. Plongez-y les spaghettis et laissez-les cuire selon le temps indiqué sur l'emballage, en remuant de temps en temps.
2Pendant que les pâtes cuisent, faites chauffer une sauteuse à feu moyen. Ajoutez les lardons et faites-les revenir à sec quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et qu'ils aient rendu un peu de gras.
3Emincez les champignons et ajoutez-les aux lardons dans la sauteuse. Laissez cuire à feu doux pendant quelques minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les champignons soient tendres.
4Dans un bol, mélangez la crème fraîche épaisse avec le jaune d'œuf. Réservez.
5Une fois les pâtes cuites, égouttez-les soigneusement dans une passoire.
6Dans une assiette, répartissez les pâtes. Ajoutez par-dessus le mélange lardons-champignons. Versez quelques cuillerées de crème fraîche sur les pâtes et servez chaud !
