Préparation10min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par l'ail. Prenez votre tête d'ail et passez-la au presse-ail. Cela vous permettra d'obtenir une purée d'ail fine et parfumée.
2Faites chauffer une poêle à feu très doux. Ajoutez un filet d'huile d'olive et faites-y dorer l'ail quelques instants. Attention, il ne doit pas brûler !
3Pendant ce temps, faites cuire vos spaghettis. Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée et laissez-les cuire al dente, en suivant les instructions du paquet.
4Lorsque les spaghettis sont cuits, égouttez-les et versez-les dans la poêle contenant l'ail doré. Remuez délicatement pour bien enrober les pâtes d'ail.
5Laissez les pâtes prendre le goût de l'ail quelques minutes à feu doux. Remuez régulièrement pour que toutes les pâtes soient bien imprégnées.
6Assaisonnez vos spaghettis à l'ail avec du poivre noir fraîchement moulu. Si vous aimez le piquant, ajoutez quelques gouttes de Tabasco à votre convenance.
7Pour la touche finale, saupoudrez généreusement de parmesan râpé sur vos spaghettis. Mélangez bien pour que le fromage fonde et enrobe les pâtes.
8Servez immédiatement vos spaghettis à l'ail et au parmesan. Dégustez-les bien chauds, accompagnés d'une salade verte par exemple.
