Spaghetti au crabe et piment

Étapes de réalisation

1Plongez vos pâtes dans un grand volume d'eau bouillante et salée en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.

2Épluchez l'oignon et émincez-le finement. Lavez et ciselez finement le piment, en retirant les pépins pour ceux qui n'aiment pas le piquant trop prononcé.

3Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive et faites fondre l'oignon et le piment à feu doux pendant environ 10 minutes.

4Ajoutez les pâtes cuites et égouttées, ainsi que le crabe égoutté et émietté. Mélangez délicatement tout en assaisonnant de sel et de poivre à votre convenance.

5Parsemez votre plat de coriandre fraîche ciselée et servez immédiatement pour savourer le parfum délicat de la coriandre associé à la douceur du crabe.

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