Préparation15min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Plongez les spaghetti dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Comptez environ 10 minutes de cuisson pour des spaghetti al dente. Vous pouvez ajuster le temps en fonction de vos préférences.
2Pendant que les spaghetti cuisent, émincez finement l'oignon. Utilisez un couteau bien aiguisé pour éviter de vous blesser.
3Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez-y les lardons. Laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
4Ajoutez ensuite l'oignon émincé aux lardons. Faites-le revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
5Versez la crème fraîche et émiettez le roquefort dans la poêle. Mélangez délicatement et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
6Vérifiez la cuisson des spaghetti. Ils doivent être tendres mais encore légèrement fermes. Égouttez-les et réservez-les.
7Incorporez les spaghetti à la sauce crémeuse au roquefort. Mélangez bien pour que les pâtes soient bien enrobées de sauce.
8Servez immédiatement, accompagné d'une salade verte et d'un verre de vin rouge (facultatif). Bon appétit !
