Spaghetti grillés à la chapelure de mimolette

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200°C en mode grill.

2Mélangez dans un saladier le pain mixé, la mimolette râpée, le paprika, le sel et le poivre. Réservez.

3Faites bouillir une grande casserole d'eau salée et plongez-y les spaghettis. Laissez cuire environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient al dente (fermes sous la dent).

4Pendant ce temps, huilez légèrement une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

5Une fois cuits, égouttez les spaghettis et laissez-les refroidir légèrement.

6Sur la plaque de cuisson, déposez les spaghettis en forme de spirale, en les serrant un peu.

7Parsemez-les généreusement de la chapelure préparée et des herbes de Provence.

8Enfournez les spaghettis et laissez-les griller pendant 5 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

9Servez les spaghettis bien chauds, le jour même de leur préparation pour en savourer au mieux la texture croustillante. Pour les conserver, vous pouvez les placer dans une boîte hermétique, à l'abri de l'humidité.

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