Préparation20min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préparer les courgettes stars : Pelez-les et coupez-les en tranches régulières (environ 6 à 7 mm d'épaisseur). Munissez-vous de vos emporte-pièces et laissez parler votre créativité ! Découpez des étoiles, des coeurs ou encore des lunes dans chaque tranche de courgette. Réservez vos formes précieusement.
2Transformer les chutes en trésor : Découpez les chutes de courgettes en petits morceaux. Réalisez la même opération avec les tomates, en dés cette fois. Dans une casserole, faites revenir les morceaux de courgettes et les dés de tomates avec un peu d'huile d'olive et un oignon finement émincé.
3Du fondant et du goût : Une fois que le mélange devient tendre et fondant, mixez le contenu de la casserole pour obtenir une 'compote' savoureuse. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.
4Des spaghettis al dente : Pendant que le mélange mijote, plongez les spaghettis dans une eau bouillante et faites-les cuire selon le temps indiqué sur le paquet.
5La danse des étoiles : Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive et faites dorer vos étoiles et coeurs de courgettes avec un peu d'oignon finement haché.
6L'harmonie finale : Une fois les courgettes bien colorées, salez et poivrez à votre goût. Égouttez les spaghettis et replacez-les dans leur casserole. Incorporez la 'compote' de courgettes et tomates. Mélangez délicatement pour que les saveurs se marient.
7Dressage artistique : Réchauffez le tout à feu doux et dressez vos spaghettis sur une belle assiette. Déposez harmonieusement les formes de courgettes sur le dessus, tel un ciel étoilé gourmand.
8Bon appétit! Savourez cette création originale, pleine de saveurs et de couleurs.
