Spaghettis à l'oseille

Étapes de réalisation

1Ciselez finement les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

2Pendant ce temps, coupez les tiges des bottes d'oseille et réservez-les.

3Hachez finement les feuilles d'oseille (environ 2 cm).

4Hachez finement l'ail, le persil et les tiges d'oseille réservées.

5Ajoutez le hachis d'ail, de persil et de tiges d'oseille aux oignons dans la poêle.

6Mélangez bien et laissez cuire quelques minutes, jusqu'à ce que les feuilles d'oseille changent de couleur.

7Faites cuire les spaghettis selon les instructions du paquet.

8Une fois cuits, égouttez les spaghettis.

9Ajoutez le beurre et le fromage râpé aux pâtes, puis la garniture aux herbes et à l'oseille.

10Salez et poivrez à votre goût.

11Mélangez bien le tout pour enrober les pâtes de la sauce.

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