Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Plongez vos spaghettis dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée. N'oubliez pas d'ajouter un filet d'huile d'olive pour éviter qu'ils ne collent. Vérifiez le temps de cuisson indiqué sur le paquet et égouttez-les une fois cuits. Salez et poivrez légèrement. Réservez vos spaghettis au chaud pendant que vous préparez la sauce.
2Dans une petite casserole, faites revenir les oignons finement émincés dans un peu d'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Une fois les oignons dorés, ajoutez la crème fraîche et mélangez bien pour obtenir une consistance crémeuse. Réservez la sauce au chaud.
3Coupez le saumon fumé en petits morceaux et disposez-les dans une assiette.
4Sur votre table, dressez les spaghettis chauds, la sauce crémeuse aux oignons, les morceaux de saumon fumé et les œufs de lump. Laissez chaque convive se servir et composer son assiette selon ses envies, en mélangeant les éléments à sa guise.
