Spaghettis de courgettes au pesto et à la feta

Étapes de réalisation

1Lavez les courgettes et retirez les extrémités.

2À l'aide d'un Spirelli, transformez les courgettes en spaghettis en les insérant dans l'ustensile et en tournant. Réalisez cette opération au-dessus d'un grand bol pour récupérer les spaghettis.

3Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Râpez une gousse d'ail et faites-la revenir 30 secondes à feu moyen.

4Ajoutez les spaghettis de courgettes et 3 cuillères à soupe d'eau. Faites-les revenir à feu vif pendant 2 minutes, en les gardant légèrement croquants.

5Salez légèrement.

6Incorporez le pesto et mélangez bien.

7Ajoutez 3/4 du fromage feta émietté avec vos doigts.

8Hors du feu, mélangez à nouveau.

9Servez avec le reste de la feta, des tomates cerises coupées en deux et un peu de poivre.

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