Spritzbredle

Étapes de réalisation

1Commencez par mélanger le beurre mou avec les sucres jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

2Incorporez ensuite l'œuf, la fécule de maïs et les amandes en poudre, en mélangeant soigneusement jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3Passez cette pâte à la machine à hacher la viande en utilisant la forme pour petits biscuits (Spritzbredle).

4Déposez les biscuits formés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

5Enfournez les biscuits à 180°C pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

6Laissez refroidir les biscuits sur une grille avant de les déguster.

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