Préparation5min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer la scène ! Commencez par faire chauffer votre poêle antiadhésive, elle sera le théâtre de cette délicieuse performance culinaire.
2Parer les acteurs : Pendant que la poêle se réchauffe, saisissez vos deux morceaux de viande et habillez-les de sel, de poivre et d'herbes aromatiques de votre choix. N'hésitez pas à être généreux, ces épices donneront le ton à votre plat.
3Saisir à feu vif ! Déposez délicatement vos morceaux de viande dans la poêle brûlante. Laissez-les dorer 2 à 3 minutes de chaque côté pour obtenir une belle coloration dorée, signe d'une cuisson parfaite.
4Douceur et saveurs : Baissez le feu et laissez la viande cuire à cœur en fonction de vos préférences.
5L'alliance parfaite : Dans un petit bol, mélangez la moutarde et l'eau pour créer une sauce onctueuse.
6L'apothéose ! Nappez vos morceaux de viande de cette sauce savoureuse. Avec une cuillère en bois, raclez le fond de la poêle pour incorporer les sucs de cuisson à la sauce, offrant ainsi une profondeur de saveurs inégalée.
7Savourez ! Votre chef d'œuvre est prêt ! Dégustez sans attendre cette viande tendre et parfumée, accompagnée de la sauce à la moutarde qui fera danser vos papilles.
