Steak haché farci

Étapes de réalisation

1Commencez par hacher finement l'ail et émincer l'échalote.

2Émiettez les steaks hachés dans un saladier et ajoutez-y l'ail et l'échalote préparés.

3Incorporez l'œuf et le ketchup (ou la sauce tomate) au mélange. Mélangez soigneusement pour que tous les ingrédients soient bien répartis.

4Ajoutez le paprika, le persil haché (environ 4 à 5 cuillères à soupe) et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

5Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites cuire le mélange pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement pour éviter de brûler la viande. Le temps de cuisson peut varier selon vos préférences.

6Si vous trouvez la préparation un peu sèche, vous pouvez ajouter un filet de crème fraîche pour l'enrichir.

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